东丰县贝壳面机,100型面食机

产品简介:
粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品权威人事一致认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪具有发展前途的朝阳产业，是值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚
产品用途
贝壳面机---面粉膨化机也叫食品膨化机，休闲食品膨化机，脆角机膨化机、糖酥条膨化机、香酥片。
膨化食品是以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。 由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。面粉膨化机是一款生产膨化食品的机器，该机投资低，生产产品多样化。该机以面粉、糖、水分、米粉等为主原料可生产玲珑酥，膨化江米条、黄金角，薯条沙拉，膨化锅巴，膨化五星条，月牙酥，枕头酥，可可脆，麻辣酥等10几品种。是一款目前在市场上热销的产品。
面食机 https://www.liyeliangpin.cn/s81.html
多功能面食机 https://www.liyeliangpin.cn/shipin/37.html
产品安全操作
100型面食机工艺流程：配料…搅拌熟化…成型…油炸…调味…冷却…包装…成品。
1、配料：将面粉称好过筛去杂，按一定比例称好盐、贝壳酥膨松剂、贝壳酥酥脆剂和温水（水温20-30℃）。将膨松剂、酥脆剂撒入干面粉中拌匀。把盐放入温水中溶解，然后倒入面粉中。
2、搅拌：将配制好的面粉搅拌熟化，搅拌与上机操作时，室内温度保持10℃以上，搅拌20分钟（面温20--30℃）至面团状，使面粉充分吸水，（有条件的可用电机搅拌筒搅拌）膨化后形成面筋网络，放置10分钟，保持面温20--30℃然后上机。
注意：搅拌过程中，如水溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织，贝壳出现不酥。反之，若水溶液温度过高，搅拌温度高，则面团面筋老化，面团过早熟化，也会出现上述情况，因此，对于水温要用温度计进行测量，并控制面团的温度。
3、成型：将搅拌的面料送入多功能食品机中，面料在反复的辊轧过程中，被制作成型。
4、油炸：将定型的产品放入热油锅内（油温保持在180℃左右）炸1-3分钟后（炸至色泽金黄、口感酥脆为准）捞出。说明：好采用色拉油，贝壳酥未下锅前油温高200℃，贝壳酥下锅后油170℃。
5.调味：趁热放入调味搅拌机，边搅拌边撒入调味品（辣椒粉、味精、酱油、白糖等依据客户要求添加）。
6.包装：用风扇吹风降温彻底（否则，容易返潮）、包装、入库。
主要用途：使用本机即可瞬间生产出：贝壳酥、猫耳朵,银耳酥、锅巴,灯笼、五角星酥、花生型,龙卷、海螺等多种不同形状的美味仿真小食品.

销售电话：0319-5117010 18103191710
销售经理：梁经理
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